脳出血になり、半年近く入院しました。その時、病院から出されるもの以外の食べ物は一切口にしませんでした。
食習慣を変えて、塩分摂取量を制限しなければ、再発するのは明らか。
なので、徹底的に体から塩を抜き(体に貯まった塩分を抜くのに３ヶ月かかるそうです)ました。
退院後、食事をすると、全く味覚が変わっており、今まで好きだったものが、こんなあじだったのかとか、こんなにも塩辛いものを食べていたのか、と驚きました。
日本人の塩分摂取は世界的にも多く、摂取カロリーも多い。
私の住む宮城県は日本一天分摂取が多く13g！厚生労働省の薦めでは7.5g、WHOは、５g。
ま、食べすぎなんですね。
今私は、１日1600キロカロリー、塩分5gを目標にしています。
お陰で、体重も退院後二年半増えていません。
