日本人の塩分摂取量は世界的に見ても高いです。 特に東北地方が高く、宮城県は最高峰。 データは古いですが、世界最高のタイ(2010)の13.5グラム/日に対して、2016年の宮城県は11.9グラムとなっています。 世界平均は10g。 WHOの推奨量が5グラム。 厚生労働省…